将是将其先用刷子和清水清洗干净，然后再用盐水或淡盐水浸泡一段时间，再用清水冲洗干净即可。
因为河里的贝壳表面可能存在污垢和细菌，直接食用会影响健康，所以需要进行清洗处理。
清洗过程中使用盐水或淡盐水可以消除一部分的细菌和寄生虫，让贝壳更加健康安全。
值得注意的是，有些水体中的贝壳可能受到了污染，不适合食用，所以在采集贝壳时要选择水环境良好的地方，或者购买有保证的贝壳进行食用。
鲜活的贝壳，放入水盆中，加入食盐两勺（可以根据水量增减），再在水中在放一勺植物油。
植物油在水面形成一层油膜，水中含氧量不断减少，贝壳的呼吸频率会加快，而在食盐的刺激下，贝壳内的沙子就会被贝壳吐出来，浸泡时间最好在6小时左右，最后再用清水清洗几遍就可以了。
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